Nghiên cứu và phát triển cây sen (nelumbo muctifera gaertn) theo hướng hàng hóa tại tỉnh Phú Yên

Đề tài: Nghiên cứu và phát triển cây sen (nelumbo muctifera gaertn) theo hướng hàng hóa tại tỉnh Phú Yên

Chủ nhiệm: Tiến sỹ Lâm Văn Hà

Cơ quan Chủ trì: Trung tâm Nghiên cứu Đất, Phân bón và Môi trường Phía Nam

Quyết định phê duyệt nhiệm vụ: QĐ số 415/QĐ-UBND ngày 19/3/2021 của UBND tỉnh Phú Yên

Mục tiêu nhiệm vụ: Tuyển chọn được một số giống sen phù hợp với điều kiện sinh thái vùng, từ đó hoàn thiện quy trình canh tác, chế biến cây sen theo chuỗi giá trị hàng hóa nhằm phục vụ chuyển đổi cây trồng trên một số vùng đất lúa kém hiệu quả tại tỉnh Phú Yên

Nội dung:

1. Khảo sát hiện trạng canh tác sen tại tỉnh Phú Yên: diện tích canh tác sen, hiện trạng các chủng loại sen, quy trình canh tác (chăm sóc, bón phân và phòng trừ dịch hại), quy trình thu hoạch và sơ chế, bảo quản.

2. Thu thập và tuyển chọn 04 giống sen phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của tỉnh Phú Yên

3. Hoàn thiện quy trình canh tác sen theo hướng hàng hóa, tạo sản phẩm an toàn, chất lượng và bền vững.

4.  Xây dựng các mô hình canh tác sen theo hướng hàng hóa tại Tỉnh Phú Yên

5. Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm độc đáo từ sen Phú Yên để tăng giá trị thương mại hàng hóa của sản phẩm từ sen:

6. Tập huấn và chuyển giao các quy trình canh tác cũng như chế biến sen cho cán bộ địa phương cùng với các hợp tác xã, nông hộ và doanh nghiệp

Thời gian thực hiện: 36 tháng

Tổng kinh phí: 1.999.000.000 đồng